Marcos González Ceñal — Dietista deportivo y fundador de SB Nutrición y Salud
Durante más de una década, mi vida giró en torno a un solo objetivo: ir cada vez más rápido sobre una moto. Pasé 11 años como piloto de motociclismo de velocidad, en circuitos donde unas décimas de segundo marcan la diferencia entre la gloria y el olvido. Y fue ahí, entre viajes, entrenamientos y carreras, donde nació mi obsesión por entender cómo funciona de verdad el cuerpo humano y qué lo hace rendir al máximo.
Cuando mi etapa como piloto terminó, esa curiosidad no se apagó. Al contrario, creció. Me formé como Técnico Superior en Dietética, completé un Máster en Nutrición Deportiva y un postgrado en Nutrición y Análisis Clínicos, y lo complementé con formación en Coaching, Inteligencia Emocional y Programación Neurolingüística (PNL). Porque descubrí algo importante: el rendimiento real no se construye solo con comida. Se construye sumando cuerpo, mente y estrategia.
En mi trabajo diario he visto de todo: deportistas que entrenan hasta la extenuación sin progresar, personas que comen «sano» pero viven agotadas, gente con disciplina pero sin método. Y casi nunca el problema es la fuerza de voluntad. Lo que falta son las herramientas adecuadas y una estrategia adaptada a su vida.
A eso me dedico: a ayudar a personas activas y deportistas a mejorar su rendimiento, su composición corporal y su energía con una nutrición personalizada, basada en la ciencia y en la experiencia práctica.
Formación:
- Técnico Superior en Dietética
- Máster en Nutrición Deportiva
- Postgrado en Nutrición y Análisis Clínicos
- Coaching nutricional, Inteligencia Emocional y PNL
- Autor del libro Adrenalina Nutricional (2025) y creador del curso Adrenalina Nutricional (2026)
Especialidades: nutrición deportiva, recomposición corporal, rendimiento para deportistas amateur y profesionales, nutrición para opositores con pruebas físicas, periodización para competidores y suplementación inteligente.
¿Hablamos de tu caso?
Si quieres rendir más en tu deporte, mejorar tu composición corporal o preparar las pruebas físicas de tu oposición, reserva una llamada gratuita de 15 minutos conmigo. Me cuentas en qué punto estás y vemos juntos por dónde empezar.
Eliges día y hora. Te llega la confirmación al momento.
Carmen Mingo Carrero — Dietista clínica especializada en PNI y salud femenina
Mi camino hacia la nutrición no empezó en una clase ni en un libro. Empezó cuando mi cuerpo me obligó a escucharlo.
Hubo una etapa en la que el malestar emocional me llevó a malos hábitos, a ganar peso y a sentirme desconectada de mí misma. Durante año y medio viví en ese piloto automático que tantas personas conocen: sabes que algo no va bien, pero no encuentras por dónde empezar a cambiarlo.
Hasta que un día decidí coger las riendas. Empecé a investigar, a cambiar hábitos y a entender cómo la alimentación y el movimiento podían devolverme lo que había perdido. En ese momento estudiaba Psicología, y fue entonces cuando conocí a Marcos y descubrí que la nutrición era la pieza que me faltaba para unirlo todo.
Desde que nací he convivido con problemas digestivos. Eso me llevó a querer profundizar en la relación entre las patologías, las enfermedades y las emociones. Buscaba respuestas que fueran más allá del «tómate esto y ya está». Así descubrí la Psiconeuroinmunología Clínica (PNI): una disciplina que entiende el cuerpo como un sistema en el que todo está conectado — intestino, hormonas, sistema inmune y emociones.
Hoy acompaño sobre todo a mujeres que necesitan recuperar el equilibrio: problemas digestivos que nadie resuelve, desajustes hormonales, preparación para la maternidad o recuperación del postparto. Trabajo desde la raíz, no desde el parche.
Formación:
- Dietista Clínica
- Especialización en Psiconeuroinmunología Clínica (PNI) (2025–2026)
- Postgrado en Microbiota
- Formación en Psicología
Especialidades: psiconeuroinmunología clínica, salud hormonal femenina, fertilidad, embarazo y postparto, microbiota y salud digestiva.
¿Te sientes identificada?
Si tienes molestias digestivas que no terminan de irse, quieres cuidar tu salud hormonal o estás en plena etapa de fertilidad, embarazo o postparto, reserva una llamada gratuita de 15 minutos conmigo. Me cuentas qué te está pasando y vemos juntas cuál es el primer paso.
Eliges día y hora. Te llega la confirmación al momento.
Por qué somos diferentes: dos miradas, un mismo objetivo
SB Nutrición y Salud nace de la unión de dos perfiles que se complementan. Marcos aporta la visión del rendimiento deportivo, la recomposición corporal y la nutrición orientada a resultados físicos. Carmen aporta la mirada clínica e integrativa, que conecta digestión, hormonas, emociones y estilo de vida.
Esta combinación nos permite abordar cada caso desde una perspectiva completa. Da igual si vienes porque quieres rendir más en tu deporte, preparar unas oposiciones con pruebas físicas, recuperarte tras un embarazo o entender por qué tu intestino lleva años sin funcionar como debería. Aquí encontrarás una estrategia nutricional que se adapta a tu vida, y no al revés.
Así trabajamos:
Escuchamos antes de proponer. Todo empieza con una llamada gratuita de 15 minutos en la que nos cuentas tu situación y tus objetivos, y resolvemos tus primeras dudas. Si decides trabajar con nosotros, dedicamos después 60 minutos de entrevista por videollamada a conocer a fondo tu contexto real: hábitos, historial, estilo de vida, entrenamiento, salud digestiva y todo lo que influye en tu caso. Antes de recibir una sola pauta, habrás hablado con nosotros más de una hora.
Personalizamos de verdad. Con toda esa información sobre la mesa, diseñamos una estrategia que es tuya y solo tuya. Nada de PDF con menús genéricos: cada decisión parte de lo que hemos escuchado, analizado y entendido de tu caso.
Te lo ponemos fácil (de verdad). Trabajar con nosotros tiene que ser igual de fácil que lo que hacías antes, o más. Por eso usamos tecnología que te quita fricciones del día a día: en la app tienes tus recetas, puedes cambiar menús según lo que te apetezca, generar la lista de la compra en un toque y consultarlo todo sin depender de correos ni documentos sueltos. Además, tienes un chat directo con tu dietista para resolver dudas, pedir ajustes o contarnos cómo te encuentras. Nuestro trabajo no termina cuando te entregamos tu estrategia: empieza ahí.
Usamos la ciencia, no las modas. Todas nuestras decisiones se apoyan en la evidencia científica y en años de experiencia práctica con personas reales.
Te acompañamos hasta que puedas seguir por tu cuenta. Nuestro objetivo no es que dependas de nosotros, sino que aprendas a entender tu cuerpo y a tomar decisiones que te funcionen a largo plazo.
¿Quieres ver cómo es la app que usarás cada día con nosotros? El vídeo está dividido en capítulos, así que puedes ir directo a lo que más te interese.
¿Lo ves desde el móvil? Ábrelo en la app de YouTube para moverte por los capítulos más fácilmente.
